【中日対訳】タニシ麺がついに月餅の餡に！ 螺蛳粉终于对月饼下手了

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タニシ麺がついに月餅の餡に！
螺蛳粉终于对月饼下手了
人民網日本語版　2020年09月29日09:36

在中秋佳节到来之际，广西柳州螺蛳粉一企业推出“螺蛳粉月饼”。

中秋節（旧暦8月15日、今年は10月1日）が近づき、広西壮（チワン）族自治区柳州市では名物「タニシ麺」のメーカーがなんと「タニシ麺入り月餅」を売り出した。

其实新型月饼和普通月饼在外观上没有什么区别，都是广式的烤皮，但掰开里面的馅子，竟然是螺狮粉馅的，酸笋、米粉、豆角、粉丝应有尽有。简直就是便携式的螺狮粉。

この新たな月餅は見た目は普通の月餅とあまり変わらず、広州式の薄皮で包まれているが、中身の餡はなんとタニシ麺で、タケノコの漬物、ビーフン、ササゲ、春雨など具材は一通り入っている。まるでタニシ麺が携行食になったかのようだ。

目前，市面上卖的月饼大都是五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等传统馅料，奇葩一点的，像是南方的火腿月饼、巧克力月饼、卡布奇诺月饼之类的，不管如何，最起码还是大众口味，即使没吃过的也可以接受。但这款螺狮粉月饼，是否真的有螺狮粉那种臭腥味，又是否和月饼皮的微甜冲突，还有待消费者和市场的检验。

現在、市販されている月餅の多くは、五仁（五種類の種入り）、小豆、ハス餡、卵の黄身といった伝統的な餡のもので、変わったものとしては南方で販売されているハムの月餅、チョコレート月餅、カプチーノ月餅などいろいろあるが、どれも庶民の味で、食べたことがなくても挑戦してみようという気になる。ただ、このタニシ麺月餅に本当にタニシ麺ならではの風味があるかどうか、そしてタニシ麺の風味と月餅の皮のほのかな甘みが味的にぶつからないかについては、消費者と市場の評価を待つことになりそうだ。