【中日対訳】2022年グルメ番付発表 中東・ロシアなどニッチな料理が目を引く 大众点评2022必吃榜：中东菜、俄罗斯...

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2022年グルメ番付発表　中東・ロシアなどニッチな料理が目を引く
大众点评2022必吃榜：中东菜、俄罗斯菜等小众菜系表现亮眼
人民網日本語版　2022年06月27日09:21

大众点评22日正式发布2022年“必吃榜”，全国57城1482家餐厅入选。其中，首次上榜的商户数高达814家，占比过半。在新晋的内地9城中，小店成为主力军，比例高达91%。

口コミサイト大手の大衆点評は22日、「2022年必ず食べたいグルメランキング」を発表し、全国57都市のレストラン1482店が選ばれた。そのうち初めてランク入りしたところは814店で、半数以上を占めた。また大陸部で新たにランク入りした9都市は、小規模店舗が中心で、割合は91％にも達した。

据了解，今年榜单覆盖50多种不同菜系，在热门的川菜、火锅、日料、粤菜之外，更多细分的小众菜系如中东菜、俄罗斯菜等表现亮眼，受到消费者青睐。亲民小吃持续火热，大众点评数据显示，小吃类商户的订单量在过去一年提升了12%，今年必吃榜上，螺蛳粉、麻辣烫品类的小店，共上榜17家。

今年は50種類以上の異なる料理系統がランク入りし、四川料理、火鍋、日本料理、広東料理など定番の人気料理のほか、より細分化されたニッチな料理である中東料理やロシア料理などが目を引き、消費者に人気のあることがわかった。親しみやすい軽食も引き続き人気で、大衆点評のデータによれば、軽食レストランの受注量が過去1年間で12％増加し、今年のランキングにはタニシ麺や麻辣燙（マーラータン、ピリ辛風味の煮込み料理）の店が17店選ばれた。

分布在街头巷尾的餐饮小店如同毛细血管，是城市商业的重要组成部分，是城市生命力和烟火气所在。在必吃榜上，超过一半的上榜餐厅来自小店，其中，20元以内的上榜小店达到95家。

街のあちらこちらにある小さなレストランは、毛細血管のように都市の商業を構成する重要な部分であり、ここには都市の生命力がみなぎり、人々の暮らしがある。今回ランク入りした店の半分以上が小規模レストランで、うち客単価が20元（約400円）以下というところが95店に達した。